キッチンを選んでよかった。7年使い続けて満足している5つの理由【ペニンシュラ・ステンレス天板】

こんにちは、さくです。

2019年に新潟で注文住宅を建てて7年。

家づくりで後悔している話をよく書いていますが、今日は珍しく「全部満足している」という話です。

我が家のキッチン、7年使って後悔がほぼゼロです。（スキップフロアの後悔は別記事にて）

ペニンシュラ型・ステンレス天板・食洗機あり・2人がすれ違える通路幅。設計段階でこだわった部分が、7年後の今もちゃんと機能しています。

「キッチンの後悔」を調べている方には物足りないかもしれませんが、たまには成功体験も書かせてください。

我が家のキッチンの概要

折り下げキッチン（床を一段下げてダイニングと目線を合わせる設計）にしているので、料理しながらダイニングに座る家族と自然に会話できます。

設計段階でキッチンの天板素材を選ぶとき、人工大理石と迷いました。

見た目の美しさでいえば人工大理石のほうが華やかです。でも最終的にステンレスを選んだのは、「とにかく丈夫で清潔」という理由からでした。

7年使い続けた今、この判断は正解でした。

ステンレスは傷がつきにくく、熱にも強い。鍋をそのまま置いても変色しない。汚れも拭き取りやすく、清潔に保ちやすい。

傷が全くつかないわけではありませんが、使い込むにつれて味わいが出てくる素材感が好きです。人工大理石のように「黄ばみ」が出ることもなく、7年経った今も最初と遜色ない状態を保っています。

猫がいて、子どもがいて、毎日フル稼働するキッチンには、ステンレスの堅牢さが合っていました。

アイランド型と迷いましたが、ペニンシュラ型にしてよかったと思っています。

アイランド型は四方向が開いていて開放的な反面、コンロ周りの油はねが広範囲に及ぶ、収納が減るなどのデメリットがあります。

ペニンシュラ型は片側が壁なので、コンロ側を壁に向けることで油はねの範囲を限定できます。収納も確保しやすい。

それでいて、リビング側が開いているので家族の気配を感じながら料理できる。折り下げキッチンの設計とも相性がよく、ダイニングに座る息子と目線が合います。

「全方向オープン」より「程よい開放感」が、我が家の暮らし方には合っていました。

食洗機の恩恵を毎日感じています。

夕食後、食器を食洗機に入れてスタートボタンを押すだけ。その間に子どものお風呂や寝かしつけができる。食後の時間の使い方が根本的に変わりました。

特に子どもが生まれてからは、食後の時間をどれだけ効率化できるかが暮らしの質に直結します。食洗機がなかったら、毎晩20〜30分の手洗いが加わっていた。それがなくなっただけで、7年間の積み重ねは相当なものです。

「食洗機は水道代・電気代がかかる」という意見もありますが、時間と体力のコストを考えると、我が家では完全に元が取れています。

キッチンとカップボード（背面収納）の間の通路幅を、2人がすれ違えるよう広めに設計しました。

これが地味に大きかった。

料理中に「ちょっとごめん」と言いながら夫婦がすれ違う。子どもが後ろを通り抜ける。通路が狭いとこの動線がストレスになりますが、広めに確保したことで7年間まったく気になりません。

一般的なキッチンの通路幅は90cm程度が多いですが、2人で使うことを想定するなら105〜120cmは確保することをおすすめします。

換気扇・レンジフードは、日々の調理で確実に汚れる場所です。設計段階でグレードを意識して選びました。

掃除のしやすさを重視して、フィルターが取り外しやすく洗いやすいタイプにしました。7年経った今も、定期的なフィルター清掃をそれほど苦に感じていません。

レンジフードは「安ければいい」ではなく、「毎日使うものだから掃除のしやすさで選ぶ」という基準が正解だったと感じています。

後悔がほぼゼロと書きましたが、あえて「こうしてもよかったかも」という点を挙げるとすれば、カップボード（背面収納）でしょうか。

我が家は見栄え優先で、背面収納を減らしてあります。カップボード上部は飾り棚なのですが、可動棚にしてもよかったかなと思う程度で、後悔というほどではありません。

キッチンは家の中で一番使う場所のひとつです。毎日・毎食関わる場所だからこそ、設計段階での「こだわり」が長期的な満足感につながります。

我が家は間取りやコンセントなど後悔していることも多いですが、キッチンだけは「もう一度建てても同じ選択をする」と言える場所です。

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※ 本記事は筆者個人の体験をもとにしています。キッチンの使い勝手は家族構成・調理スタイルによって異なります。